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Pays Basque | Arabako Txakolina
Txema Gotxi
BODEGA GOIANEA – 75 cl
Ample, fruité, onctueux !
C’est un vin fantastique, la preuve que le Txakolí peut être un blanc excellent. Nez de très bonne intensité, avec des notes de fruits blancs, d’agrumes et des nuances de fruits tropicaux. La bouche s’avère gourmande, ample et onctueuse – les arômes éclatent – et elle possède l’acidité et la pointe d’amertume caractéristiques. Elle reste fraîche avec sa finale citrique et son acidité aimable.
Fermentation avec levures indigènes en cuves d’acier inoxydable de capacités différentes, par parcelle. Élevage sur lies pendant 6 mois.
Cépages : 95% Hondarrabi Zuri, 5% Riesling.
