Raúl Pérez

Finca Millara (Galice – Ribeira Sacra)

Raúl Pérez est l’un des plus grands œnologues espagnols. Indifférent aux nombreux titres reçus (dont celui de meilleur œnologue du monde attribué par Bettane+Desseauve en 2016), il reste discret – pour ne pas dire secret – et préfère s’exprimer par ses créations.

Il apporte depuis plusieurs années son concours à Finca Millara et à son oenologue Cuco Luna. Fruit de leur collaboration, El Prohibido est devenu un joyau de la bodega de Ribeira Sacra.

Découvrez nos coups de cœur :
El Prohibido