Navaherreros

BERNABELEVA – 75 cl
Jovial, fruité, frais !

Une cuvée souple, subtile, élégante et soyeuse, qui est l’exemple parfait de la finesse du Grenache d’altitude. Sa robe claire dissimule tout le caractère et la force de cet «énorme» rouge Madrilène. Il s’ouvre sur des notes de fruits rouges, des saveurs épicées et toastées, des notes balsamiques et de thym frais. En bouche, c’est la délicatesse, la légèreté et le fruité qui dominent, avec une structure souple et des tanins fondus et bien intégrés. Une longue et persistante finale sur la minéralité et sur des notes mentholées.

Vendage parcelle par parcelle, chacune d’entre elle étant vinifiée à part. Elevage de 12 mois en barriques puis 6 mois en cuves ciment et inox.

Cépages : 100% Grenache issu de vignes de différents terroirs de San Martin de Valdeiglesias, dont l’âge varie entre 40 et 80 ans.