Malvasía

LAVENTURA – 75 cl
Subtil, délicat, surprenant !

Un blanc marqué par un terroir tardif et vinifié comme un rouge ! Le résultat est un blanc au nez intense de zeste d’orange, de poire, de coing et de pomme cuite. C’est un vin exceptionnel qui danse entre les notes florales et fruitées en bouche, avec une finale plus miellée, soutenue par des notes de gingembre et une grande acidité naturelle.

Vinifié comme un rouge, il macère avec les peaux pendant près d’un mois avant d’être élevé en œuf de béton pendant un an. Sans soufre ajouté.

Cépages : 100% Malvasía (Malvoisie).

Découvrir l’auteur