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Jaspi Negre - Coca i Fito (Montsant)

Jaspi Negre

Catalogne | Montsant

Toni et Miquel Coca i Fitó

COCA I FITO – 75 cl
Puissant, équilibré, séducteur !

Il se distingue par l’intensité de ses arômes de fruits rouges mûrs et ses effluves d’épices douces. En bouche, il déploie des nuances balsamiques et minérales qui gagnent en intensité jusque dans la finale anisée. Le tout est parfaitement équilibré, il sait se montrer puissant et aimable à la fois, bien structuré, avec des tanins suaves et soyeux assortis d’une belle longueur finale. C’est une valeur sûre.

Jaspi Negre est élevé pendant 4 mois dans des barriques de chêne français et américain, puis 12 mois en cuve ciment.

Cépages : 45% Grenache, 25% Carignan, 15% Cabernet sauvignon, 15% Syrah.

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